清明川西風味長街宴 引爆成都安仁古鎮

清明,萬物成長此時,皆清潔而明凈。這個節日作為唯一放假的 節氣 ,融合瞭寒食、上巳等春天節日的內容,既是遠足踏青、維護新生的春季台中抽化糞池儀式,也是祭奠祖先、敦親睦族的宗親節日。

4月6日,成都安仁古鎮繼成功打造【24節氣-春分】長街宴後,在清明時節又舉辦瞭【品味川西 放飛春天】系列活動,活動以 地方風味長街宴 為主體,通過美食為遊客呈現不一樣的川西民俗體驗。

川西風味 清明物候

清明時節,細雨紛紛,來到安仁的遊客絡繹不絕。

紅星街上,條條長桌一字排開,獨特的川西民居上空,長達50米的龍形風箏迎風飄蕩,傳遞著春天的氣息。現場上百位遊客一起在古色古香的民國風情街體驗瞭一場具有川西特色的民俗長街宴。宴席上,矮子耳片、金榜蹄名、坡腳牛肉、川西豆腐、酒米飯等一系列地道的川西美食讓遊客感受到瞭舌尖上的盛宴。川西媒婆敬酒,小醜魔術等現場互動吸引瞭大量遊客駐足觀看。

來自成都的遊客張先生說, 自己帶著愛人和小孩清明來到安仁,聽說當地舉辦的民俗長街宴活動,就來報名參加。長街宴這種宴席的形式很新穎,自己這麼多年在四川都沒有體驗到過,尤其是宴席和節氣相結合,根據清明的物候特點品嘗節氣對應的美食,可以讓小孩子們在吃飯的同時,感受清明的習俗文化。

通過在現場的體驗,他們對節氣以及中國傳統文化的瞭解更加深刻。

現在的孩子集萬千寵愛於一體,幾乎沒有勞作的機會。但清明的安仁,當地店鋪掌櫃現場指導孩子進行手工制作三色餃子、五彩湯圓、南瓜餅餅幹及蜂蜜柚子、姐妹粽子等富有節氣味道的美食。孩子們雖動作生疏卻有模有樣,現場歡聲笑語更是不斷。吃著自己親手做的美食台中抽水肥,孩子們感受到瞭勞動的不易,更加珍惜一食一味,做好的吃食對於傢庭來說,也是人間至味。遊客們在這裡感受到瞭親子時光的美好與傳統民俗文化的魅力。

安仁的清明長街宴,既是川西民風民俗的體現,也是傳統文化的回歸,遊客在此獲得最舒適的生活體驗。同時在旅行過程中,寓教於樂,將文化的感受體驗貫穿於整個旅程當中,有別於以往觀光性質的旅行,更有意義與收獲。據瞭解,這項由成都安仁華僑城文化旅遊開發有限公司與西安曲江智造文化旅遊產業股份有限公司聯手打造的【安仁樂道24節氣長街宴】活動今年已經成功舉辦兩屆,在接下來的時間,主辦方還會根據全年中的特色節氣定制相應的長街宴產品,以 文化+餐飲+旅遊 的形式,讓遊客品味時令美食的同時享受精神食糧,做傳統文化的傳承者。

責任編輯: 李晶晶


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